ALTA CALIDAD Y COCINA EN UN LUGAR EMBLEMÁTICO
Disfruta de tus mejores momentos en el mejor lugar
A medio camino, entre Murcia, Totana y Fuente Álamo, se encuentra la emblemática y bella localidad de Alhama de Murcia, lugar que ha escogido el joven y avezado cocinero toledano, José Ángel Martín López, para abrir un establecimiento donde la cerveza de importación y las tapas, son el alma mater de un lugar, donde la cocina, se abre paso a través de la calidad, innovación y un especialísimo toque, en el que el titular de La Abadía impregna el buen hacer, oficio, personalidad y frescura de unas creaciones culinarias para todos los gustos y pensadas para los paladares más exquisitos.
Disfrutar a un precio razonable de las exquisiteces de La Abadía, es un placer al alcance de todos que, sin duda, nos dejara el regusto de lo bien elaborado, con los mejores productos y realizados desde las sabias manos de José Ángel, un joven cocinero que se abre paso con el éxito de quienes creen en el trabajo, dedicación y no tienen miedo a triunfar.
Entrantes a compartir
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Jamón ibérico de cebo al corte con regañas 9,50 €
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Jamón asado al corte aliñado 6,00 €
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Mousse de foie caramelizado con confituras y galletas 7,50 €
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Patatas “dúo “ (con salsa brava y ranchera) 4,50 €
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Patatas ali-oli original con cebolla crujiente 4,50 €
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Cestita de Pop Corn de pollo con salsa de la casa 6,50 €
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Nachos gratinados al horno con boloñesa Thai 8,00 €
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Alitas de pollo estilo Kentucky con barbacoa y miel 8,00 €
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Queso Ahumado canario caramelizado sobre pisto manchego 8,00 €
Tapas
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Crujiente de bacalao con alioli 2,00 €
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Croqueta casera de jamón 1,40 €
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Croqueta casera de boletus y parmesano 1,40 €
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Alcachofa confitada con gulas salteadas al ajillo y parmesano 3,00 €
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Gyoza de pollo y setas con salsa de soja y mostaza 3,00 €
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Gyoza de langostino con salsa de soja picante 3,00 €
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Pan bao de pollo tandoori 3,50 €
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Creps de chipirón en su tinta con alioli 3,00 €
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Brioche de carrillera, mostaza y cebolla crujiente 3,50 €
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Caballito con salsa picantona 2,50 €
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Zamburiña al estilo Thai 3,50 €
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Pulpo rokero con sus patatitas 3,50 €
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Queso frito con confitura de tomate 2,50 €
Ensaladas
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Tomate de la tierra partio, lomos de caballa y olivas 7,00 €
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Ensalada de salmón ahumado, queso feta y vinagreta de mostaza 8,00 €
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Ensalada de jamón asado, atún, guacamole y frutos secos 6,50 €
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Ensalada templada de arroz salteado con lascas de atún y frutos secos 6,50 €
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Ensalada templada de quinoa salteada con verduritas, queso y cherrys 6,50 €
SarteNEs
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Huevos rotos con patatas y lascas de jamón ibérico 6,50 €
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Huevos rotos con patatas y jamón asado a la gallega 6,00 €
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Huevos rotos con patatas y gulas salteadas al ajillo 6,00 €
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Huevos rotos con patatas y pisto de verduritas de la tierra 6,00 €
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Huevos rotos con patatas y salteado de setas y trufa 6,50 €
Hamburguesas
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Burger Americana 10,00 €
200gr de carne de buey, pan brioche, lechuga, tomate, bacon, queso cheddar y salsa de la casa.
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Burger Fenomenale 10,00 €
200gr de buey, pan brioche, lechuga, tomate, queso de cabra gratinado y salsa chimichurri
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Tribeca 10,00 €
200 gr de buey, pan brioche, lechuga, tomate, guacamole, queso cheddar, cebolla frita, bacón y salsa Tribeca.
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La Bichota 10,00 €
200 gr de buey, pan brioche, queso cheddar, desmenuzado de carrillera al oporto, cebolla crujiente y salsa de mostaza.
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La Pollona 10,00 €
Doble CrispyChicken, Doble cheddar, y salsa burguer.
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Burger Vegetariana 9,00 €
100% vegetal, burger a base de patata, calabacín, zanahoria y cebolla, lechuga, tomate y salsa de la casa.
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Burguer Americana 10,00 €
200gr de carne de buey, pan brioche, lechuga, tomate, bacon, queso cheddar y salsa de la casa.
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Burger Fenomenale 10,00 €
200gr de buey, pan brioche, lechuga, tomate, queso de cabra gratinado y salsa chimichurri
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Tribeca 10,00 €
200 gr de buey, pan brioche, lechuga, tomate, guacamole, queso cheddar, cebolla frita, bacón y salsa Tribeca.
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La Bichota 10,00 €
200 gr de buey, pan brioche, queso cheddar, desmenuzado de carrillera al oporto, cebolla crujiente y salsa de mostaza.
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La Pollona 10,00 €
Doble CrispyChicken, Doble cheddar, y salsa burguer.
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Burguer Vegetariana 9,00 €
100% vegetal, burguer a base de patata, calabacín, zanahoria y cebolla, lechuga, tomate y salsa de la casa.
Sandwiches
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Sándwich Club 10,00 €
Lechuga, tomate, queso, jamón asado, bacón, huevo y salsa de la casa en dos pisos.
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Sándwich Nórdico 10,00 €
Lechuga, tomate, queso. Salmon ahumado, guacamole y salsa de la casa en dos pisos.
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Sándwich especial La Abadía 10,00 €
Lechuga, tomate, queso, pollo tandoori, burger de pollo crujiente, bacón y salsa de la casa.
Pescado
Carnes
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Pollo a la parrilla marinado a las 5 especias con sus patatitas 6,00 €
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Carrillera de cerdo ibérica estofada al oporto con sus patatitas 8,00 €
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Solomillo de cerdo al chimichurri y sus patatitas 8,00 €
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Pluma de Cerdo Ibérica con salsa de boletus y sus patatitas 12,00 €
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Entrecot de vaca madurada trinchado con patatas panaderas (350gr) 18,00 €